Unsere Kelterei in Neustadt-Speckswinkel
Apfelweinproduktion
Für die Produktion von Apfelwein verwenden wir nur hessisches Streuobst. Die Äpfel kommen von Bauern und Familien aus der Region. Wir verzichten auf Konzentrate und chemisch-synthetische Zusätze, um die Ursprünglichkeit des Geschmacks zu bewahren.
Keltersaison
Von September bis November wird hier jedes Jahr fleißig gekeltert. Bauern und Familien aus der Umgebung freuen sich, dass wir ihre Äpfel zu fairen Konditionen annehmen. Hier darf jeder kommen! Egal, ob du 10 kg oder zwei Tonnen Äpfel abgeben möchtest.
Packpresse
Wir verwenden eine traditionelle Packpresse zum Keltern. Packpressen haben mit einer Saftausbeute von bis zu 75%, meist den besten Wirkungsgrad unter den Obstpressen. Es ist aufwändiger, macht den Apfelwein aber deutlich aromatischer im Geschmack.
Kelterei besichtigen
Unsere Kelterei kann von Kindergärten und Schulklassen besichtigt werden. Während der Keltersaison bieten wir Besichtigungen nach vorheriger Vereinbarung an. Kontaktiere uns dafür einfach über das Kontaktfeld. Wir freuen uns, wenn du Interesse daran hast.
Apfelannahme
Du möchtest Äpfel bei uns abgeben?
Kein Problem! Bei uns kannst du Äpfel ab 10 kg abgeben. Du kannst sie sowohl in unserem Laden in Wiesbaden-Medenbach, als auch in der Kelterei in Neustadt-Speckswinkel abgeben.
Die Kelterei hat während der Keltersaison geänderte Öffnungszeiten. Diese findest du unter "Kontakt".
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